母 乳 的 成 分 與 特 點

上帝創造萬物，賦予產後的母體能自然分泌出最適合寶寶生長所需的乳汁，不同類動物的母體所分泌的乳汁成份都有差異性，但都是最適合寶寶生長所需的乳汁。在各種營養成份未經過適當的調整之前，異類動物所分泌的乳汁。到底母乳有那些特點及成份，能夠讓寶寶長得健康，長得聰明，長得活潑又可愛呢？

近半世紀以來科學家才開始一些針對母乳成份及特點的研究，在1990年以前，我們所瞭解的母乳成份中較有意義的有：

    1.母乳奶蛋白質的比例為乳清蛋白：酪蛋白約60：40。

    2.早產兒母親的乳汁成分與生產足月兒母親的乳汁成分有顯著的差異性。

    3.母乳含有免疫抗體，保護寶寶正在發育的腸胃道，降低被病菌侵犯的機會。

    4.母乳中的醣分是乳糖與少量的葡萄糖聚合物，而不是甜度高的蔗糖。

    5.母乳中的鐵質含量並不多，但吸收率卻高達50%以上。

在進入1990年代迄今，利用科技的進步以及臨床研究的結果，又發現 ：

   ◆母乳中的脂肪不僅能幫助寶寶成長，同時對寶寶腦細胞、眼球視網膜及中樞神經系統的發育，扮演著非常重要

      的角色。母乳脂肪是近三年來，國內外嬰幼兒營養領域研究的焦點。在臨床研究上已經證實，母乳脂肪中的多

      元不飽和脂肪酸，即亞麻油酸(w-6 Linolcic Acid) 及次亞麻油酸(w-3 Linolcic Acid)是D.H.A、E.P.A、A.R.A、

       D.P.A的先質，更是寶寶腦部、眼球視網膜、中樞神經系統發育所必須的原料。

   ◆亞麻油酸及次亞麻油酸這兩種寶寶體內無法自行合成的"必需脂肪酸"比例為10：1。

   ◆寶寶的腦部約有60%是脂質的結構。

   ◆母乳中含有核甘酸(Nucleotides)。