簡易食物代換量

乳品類１份（120卡）＝３湯匙脫脂奶粉（80卡）或市售低脂鮮奶一盒（240㏄）
 
蔬菜１份（25卡）＝各種綠葉蔬菜100克、菇類100克、海帶類100克（煮熟約半碗）
 
全穀雜糧類１份（7 0卡）＝飯1/4碗＝稀飯半碗＝熟麵半碗＝米粉半碗＝冬粉半碗=小湯圓10粒
　　　　　　　　　＝麥片3湯匙＝吐司(小)(25g)１片＝饅頭(中)(25g)1/4個＝蘇打餅3片
　　　　　　　　　＝薏仁(紅豆、綠豆) 1.5湯匙＝水餃皮３張＝餛飩皮６張=栗子6個=豬血糕35g
　　　　　　　　　＝玉米(小)1/3 根 ＝蕃薯(小)1/2個＝芋頭(中) 1/5 個=馬鈴薯1/2個(中)
全穀雜糧類２份（140卡）＝飯半碗＝稀飯１碗＝熟麵１碗＝米粉１碗＝冬粉１碗
　　　　　　　　     　＝麥片6湯匙＝吐司(小)2片＝饅頭(中)半個＝蘇打餅6片
 
全穀雜糧類３份(210卡)＝飯3/4碗(八分滿)＝稀飯1碗半＝熟麵1碗半＝米粉1碗半
　　　　　　　　     ＝麥片9湯匙＝吐司(小)2片＝饅頭(中)3/4個＝冬粉1碗半
 
全穀雜糧類４份(280卡)＝飯1碗＝稀飯2碗＝熟麵2碗＝米粉2碗＝冬粉2碗
　　　　　　　　     ＝麥片12湯匙＝吐司(小)4片＝饅頭(中)1個＝蘇打餅12片
 
豆魚蛋肉類１份(55卡)＝１兩瘦肉(豬、牛、羊、雞、鴨)＝１兩魚肉(不含魚骨重) (約三指寬)
                     ＝草蝦中型4隻35克＝豆包１塊＝豆漿(不加糖)260㏄
           １份(75卡)＝肉鬆３湯匙＝蛋１個＝傳統豆腐2小格＝嫩豆腐半盒＝五香豆乾３塊 
                     ＝干絲２湯匙
 
水果１份(60卡)＝柳丁(橘子)130克＝葡萄袖190克＝蓮霧2小個170克＝芭樂半個160克
(約八分滿的碗) ＝木瓜120克＝鳯梨130克＝紅西瓜250克＝葡萄13個105克＝荔枝9個100克
　　　　　　　＝蘋果(小)１個125克＝楊桃170克＝香蕉半根70克＝芒果(小)1個150克
 
油脂與堅果種子類１份(45大卡)＝1/3湯匙植物油(大豆油、花生油、葵花子油、玉米油、麻油)
                            ＝1/3湯匙瑪琪琳＝腰果５粒＝開心果10粒＝花生10粒

每日飲食建議量：________卡/天